Se utilizan principalmente en cámaras frigoríficas de conservación (+0ºC) y congelación (-20ºC) con el fin de evitar la entrada de suciedad y como separadores de espacios.

Pueden ser correderas o fijas y están fabricadas en PVC certificado para uso alimentario, por lo que son muy utilizadas en la industria cárnica, perquera, así como en el pequeño comercio y supermercados.